Οι γεύσεις της θάλασσας, εμπνευσμένες από την ελληνική παράδοση, με μοντέρνες δημιουργικές νότες μετατρέπονται σε αυθεντικές γαστρονομικές δημιουργίες. Κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία γεμάτη αλμύρα, φως και την ψυχή του τόπου. Όταν πέφτει η νύχτα, η ζωντανή μουσική σμίγει με τη λάμψη του κόλπου και η ατμόσφαιρα γίνεται σχεδόν ονειρική. Είναι εμπειρίες που δεν τις απολαμβάνεις απλώς – τις νιώθεις με όλες σου τις αισθήσεις.
Αν είστε επισκέπτης του ξενοδοχείου, για κρατήσεις επικοινωνήστε: grlbay@eloundabay.gr
Με τη γοητεία μιας αυθεντικής ελληνικής ταβέρνας και την ομορφιά της ακτής να απλώνεται μπροστά σας, το Αριάδνη παντρεύει τις παραδοσιακές γεύσεις με την ατμόσφαιρα. Γευτείτε φρεσκοψημένα ψάρια, ζουμερά κρεατικά, δροσερές σαλάτες και λιχουδιές που μυρίζουν Ελλάδα. Είτε θέλετε κάτι απλό και ανάλαφρο, είτε ένα πιο πλούσιο τραπέζι, εδώ θα απολαύσετε Ελληνικές αυθεντικές γεύσεις.
Χαλαρά, δροσερά στέκια δίπλα στη θάλασσα, το ‘F’ και το Sail-in Jetty Bar σας περιμένουν κυριολεκτικά δίπλα στο κύμα, με δροσερές σαλάτες, ελαφριά σνακ και απολαυστικά κοκτέιλ. Είτε σταματάτε για ένα γρήγορο γεύμα μετά το μπάνιο είτε θέλετε να χαλαρώσετε με θέα τον κόλπο, το σκηνικό είναι ιδανικό προσφέροντας ανέμελη καλοκαιρινή διάθεση με απλότητα και ωραίες μουσικές.
Απολαύστε καθημερινά έναν πλούσιο πρωινό και βραδινό μπουφέ στο Αρετούσσα, που συνδυάζει τις καλύτερες γεύσεις της ελληνικής και διεθνούς κουζίνας. Κάθε βραδιά είναι αφιερωμένη σε διαφορετικές γαστρονομικές θεματικές, προσφέροντας μοναδικές εμπειρίες. Η παραδοσιακή νοστιμιά και η φροντίδα στην παρασκευή μετατρέπουν κάθε γεύμα σας σε μια απολαυστική στιγμή που μένει στη μνήμη.
Είτε πρόκειται για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο, ένα κομψό γεύμα με την οικογένεια ή μια ξεχωριστή στιγμή με φίλους, εμείς φροντίζουμε να δημιουργήσουμε κάτι μοναδικό, αποκλειστικά για εσάς. Ξεκινήστε τη μέρα σας με μεσογειακό πρωινό ή απολαύστε ένα ελαφρύ σνακ στη βεράντα σας, με θέα στη θάλασσα και γεύσεις γεμάτες φρεσκάδα. Κι όταν πέσει η νύχτα, προσφέρετε στον εαυτό σας την εμπειρία ενός ιδιωτικού δείπνου δίπλα στην ιδιωτική σας πισίνα, με άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα που θα ξεχωρίσει. Εδώ, το in-room dining μετατρέπεται σε τέχνη, προσαρμοσμένη στις δικές σας προσωπικές στιγμές.
Με μια εντυπωσιακή συλλογή 1.100 ελληνικών και διεθνών ετικετών, το κελάρι στο εστιατόριο ΔΙΟΝΥΣΟΣ στο Elounda Beach αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του κρασιού. Κάθε χρόνο, η κορυφαία παγκόσμια έκδοση για το κρασί Wine Spectator αναγνωρίζει τη μοναδικότητά της με το Best of Award of Excellence. Ο έμπειρος sommelier μας είναι στη διάθεσή σας για να σας προτείνει το κρασί που θα αναδείξει και θα συμπληρώσει ιδανικά κάθε γεύμα σας. Ένα ταξίδι εκλεκτών επιλογών που θα κάνει τη διαφορά.
Η μαγευτική θέα και το ανανεωμένο μενού του Blue Lagoon συνθέτουν το ιδανικό σκηνικό για ειδυλλιακές καλοκαιρινές βραδιές.
Με έμπνευση από τον πλούτο της ασιατικής γαστρονομίας, η κουζίνα του Blue Lagoon παντρεύει το παραδοσιακό με το σύγχρονο. Τα πιάτα εντυπωσιάζουν με φρέσκα υλικά, έντονα αρώματα και αναπάντεχες γευστικές αντιθέσεις.
Από τις δροσερές νότες του yuzu που αφυπνίζουν τις αισθήσεις, μέχρι την πλούσια υφή του miso, θα ανακαλύψετε κάτι ξεχωριστό σε ένα γευστικό ταξίδι από την Ανατολή στη Δύση.
Αν είστε επισκέπτης του ξενοδοχείου, για κρατήσεις επικοινωνήστε: concierge@eloundabeach.gr
Στο Dionysos, η γαστρονομία αποκτά ψυχή, μέσα σε έναν μαγευτικό κήπο με αιωνόβιες ελιές και τη σιωπηλή παρουσία της μικρής εκκλησίας. Εκεί, στην καρδιά του Elounda Beach, στρώνονται τα τραπέζια με φίνα λευκά λινά, το art de la table αποπνέει διακριτική κομψότητα και η ζωντανή μουσική δίνει ρυθμό σε μια βραδιά που ξεχωρίζει. Βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο — τη μοναδική τέτοια διάκριση στην Κρήτη — το Dionysos αποτελεί σημείο αναφοράς στη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα. Το μενού συνδυάζει υλικά εξαιρετικής ποιότητας, μοντέρνες τεχνικές και δημιουργική παρουσίαση, υπό την καθοδήγηση του βραβευμένου σεφ. Συμπληρώστε την εμπειρία σας με εκλεκτές προτάσεις από την ξεχωριστή λίστα κρασιών, ελληνικών και διεθνών ετικετών, και απολαύστε την άψογη εξυπηρέτηση που κάνει κάθε λεπτομέρεια να μετράει.
Αν είστε επισκέπτης του ξενοδοχείου, για κρατήσεις επικοινωνήστε: concierge@eloundabeach.gr
Με το βλέμμα στραμμένο στο απέραντο γαλάζιο και τις γεύσεις της Ιταλίας να ξυπνούν τις αισθήσεις, το Argonaut είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα ακόμη εστιατόριο. Η καρδιά της μεσογειακής φιλοξενίας χτυπά εδώ, ανάμεσα σε φρέσκες πρώτες ύλες, έντονες γεύσεις και ένα μενού που ξεκινά με απολαυστικά ορεκτικά και κορυφώνεται με πιάτα που συνδυάζουν το κλασικό με το σύγχρονο ιταλικό στοιχείο. Καθώς το φως της μέρας υποχωρεί και η θάλασσα βάφεται με αποχρώσεις του ηλιοβασιλέματος, το ρομαντικό σκηνικό απογειώνεται ενώ η μουσική σας ταξιδεύει.
Αν είστε επισκέπτης του ξενοδοχείου, για κρατήσεις επικοινωνήστε: concierge@eloundabeach.gr
Το πιο αγαπημένο "στέκι" του διπλανού ξενοδοχείου μας, Elounda Beach — εκεί όπου οι επισκέπτες επιστρέφουν ξανά και ξανά, σαν να κατευθύνονται σε ένα δικό τους μέρος. Στην πλατεία του «χωριού», ανάμεσα σε αιωνόβιες ελιές και χαρουπιές και μόλις λίγα βήματα από τη θάλασσα, στήνεται κάθε μέρα μια γιορτή απλότητας, γεύσης και αυθεντικής ελληνικής φιλοξενίας. Η ζεστή, χαλαρή ατμόσφαιρα θυμίζει τα καλοκαίρια που αγαπήσαμε — ανεπιτήδευτη, γοητευτική, γεμάτη ζωή και μυρωδιές. Το μενού είναι βαθιά ελληνικό: σπιτικοί μεζέδες, παραδοσιακά πιάτα και αυθεντικές κρητικές συνταγές, φτιαγμένα με μεράκι από τους έμπειρους σεφ μας, πάντα με τα πιο φρέσκα υλικά της τοπικής γης. Δεν είναι απλώς φαγητό – είναι η αίσθηση ότι κάπου ανήκεις. Εδώ, κάθε τραπέζι είναι μια πρόσκληση για να καθίσεις, να μοιραστείς, να χαρείς.
Αν είστε επισκέπτης του ξενοδοχείου, για κρατήσεις επικοινωνήστε: concierge@eloundabeach.gr
